12月6日至12月8日，2024一带一路暨金砖国家首届粮油食品加工与质量检测赛项全国总决赛在江苏食品药品职业技术学院举行。来自全国各地的86支高职队伍、21支中职队伍，共计214名选手参赛。

本次赛项竞赛内容包括虚拟仿真考试和实操考试两部分，赛项设计涵盖了粮油食品加工与质量检测的全方位知识，包括粮油食品加工技术、质量检测方法以及在实际工作中的典型工作任务。经过激烈角逐，安庆职业技术学院食品质量与安全专业王乐萍和刘欣雨，贾欣怡和李静组成的两支队伍分别斩获银奖1项、铜奖1项，指导老师叶红玲、陈玮获评优秀指导教师，学校荣获优秀组织奖。充分展示和检验了该校食品质量与安全专业的教学质量。

安庆职院秉持“以赛促教”之原则，推动职业教育教学改革更加贴近实操，提升教学质量；笃行“以赛促改”之举措，通过真实项目引领及规范化操作，实现教学过程与生产过程无缝对接；深植“以赛促学”之理念，促进学生专业素质和综合素质的提升，培养更多基本功扎实过硬、操作规范严谨、敬业乐业精业的高素质技能型人才。（文、图：陈　玮　审稿：刘　冬）

来源：安庆职业技术学院